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Biblioteca(s): | Embrapa Soja.
Data corrente: | 24/01/1995
Data da última atualização: | 21/07/2017
Autoria: | EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR).
Afiliação: | EMBRAPA-CNPSo. Londrina, PR.
Título: | Manual do curso: utilizacao de soja na alimentacao humana.
Ano de publicação: | 0
Fonte/Imprenta: | Londrina, [198-].
Páginas: | 33p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Leite de soja; Massa basica; Graos cozidos; Farinha de soja; Extratp condensado de leite de soja; Leite condensado de soja; Proteina texturizada de soja; Soja verde; Almondegas de carne com PTS; Ambrosia; Arroz com legumes e PTS; Arroz de forno; Arroz doce; Batida de coco; Bife de soja; Bolinhos; Bolos; Bombocados; Coxinha de soja; Cremes; Docinhos de soja e batata-doce; Lanche de soja; Leite caramelado; Macarrao com molho de leite e PTS; Maionese de soja; Massa de empada e empadao com residuo; Molho para spaguetti; Nhoque; Panquecas; Paes; Pate de ovos; Polenta com molho de PTS; Pudins; Recheios; Refresco de mamao com leite; Requeijao; Rocambole de carne; Saladas; Sequilhos; Soja tropeira; Sopas; Torta rapida de banana; Vitaminas.
Thesagro: | Nutrição humana; Soja.
Thesaurus Nal: | Human nutrition; Soybeans.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/111052/1/manual-010001.pdf
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)
Exemplares: | CNPSO - (1895-1) - UMT - FL - PP - 4363 -  - 4363 - DIS