Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
|
Data corrente: |
18/01/2013 |
|
Data da última atualização: |
24/09/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
A - 1 |
|
Autoria: |
MOURA, M. R. de; MATTOSO, L. H. C.; ZUCOLOTTO, V. |
|
Afiliação: |
LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA. |
|
Título: |
Development of cellulose-based bactericidal nanocomposites containing silver nanoparticles and their use as active food packaging. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Engineering, London, v. 109, p. 520-524, 2012. |
|
DOI: |
10.1016/j.jfoodeng.2011.10.030 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Active films; Hydroxypropyl methylcellulose; Silver nanoparticles. |
|
Thesaurus NAL: |
packaging. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00678naa a2200193 a 4500
001 1945769
005 2018-09-24
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1016/j.jfoodeng.2011.10.030$2DOI
100 1 $aMOURA, M. R. de
245 $aDevelopment of cellulose-based bactericidal nanocomposites containing silver nanoparticles and their use as active food packaging.$h[electronic resource]
260 $c2012
650 $apackaging
653 $aActive films
653 $aHydroxypropyl methylcellulose
653 $aSilver nanoparticles
700 1 $aMATTOSO, L. H. C.
700 1 $aZUCOLOTTO, V.
773 $tJournal of Food Engineering, London$gv. 109, p. 520-524, 2012.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
