Data/hora: 19/06/2024 22:48:13

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | EL-DASH, S.; EL-DASH, A. A.
Título: | Extrusao termoplastica de quirera de arroz para producao de produtos expandidos: 1. Eteito da umidade, temperatura e velocidade de rotacao.
Ano de publicação: | 1984
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 7., 1984, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: SBCTA, 1984. p. 193-194.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cereais; Extrusao termoplastica; Produto expandido.
Thesagro: | Arroz; Quirera.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6272-1) - UPC - SP - -- - 1984/014 -  - 2002.00139 - DIS