Data/hora: 23/06/2024 13:38:04

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 21/08/1998
Data da última atualização: | 21/08/1998
Autoria: | EL-DASH, A.A.
Título: | Thermoplastic extrusion of food: theory and techniques.
Ano de publicação: | 1982
Fonte/Imprenta: | Campinas: UNICAMP, 1982.
Páginas: | 81p.
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Extrusion process. Elements of extruder design. application of thermoplastic. Factor governing properties.
Palavras-Chave: | Extrusao termoplastica; Processamento de alimentos; Thermoplastic extrusion.
Thesaurus Nal: | food processing.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (3372-1) - ADD - LV - -- - 664.02 - E37t - 1998.00147 - DIS