Data/hora: 23/06/2024 04:24:21

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	19/11/2010	
Data da última atualização: 	24/09/2019	
Autoria: 	FONTENELE, M. A.; EGITO, A. S. do; FOLSTA, K. C. B. M.; BASTOS, M. do S. R.	
Afiliação: 	Pós-graduanda, Rede Nordeste de Biotecnologia (RENORBIO), Capes; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC; KENYA CHRISTINA BARBOSA MENDES FOLSTA, CNPAT; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT.	
Título: 	Padronização de método cromatográfico para caracterização queijo coalho.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 4., 2010, Florianópolis. Anais... Florianópolis: CBQL, 2010. 3 f. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Brasil; Ceará; Jaguaribe; Queijo coalho.	
Thesagro: 	Cromatografia; Produto Derivado do Leite.	
Thesaurus Nal: 	Cheeses.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/27570/1/AAC-Padronizacao-de-metodo-cromatografico.pdf	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (23642-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS