Data/hora: 22/09/2024 07:34:46

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	02/12/2004	
Data da última atualização: 	02/12/2004	
Autoria: 	MIGUEL, A. C. A.; DURIGAN, J. F.	
Título: 	Qualidade de cebolas ´Superex´ armazenadas sob refrigeração (10-12°C, 59% UR).	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, jul. 2004. Suplemento 2.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2004. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, p. 445, jul. 2004. Suplemento 1.	
Palavras-Chave: 	Acidez titulável; Alinax; Aparência; Atmosfera controlada; Coloração; Luminosidade; Massa fresca; Sólidos solúveis totais.	
Thesagro: 	Allium Cepa; Armazenamento; Cebola; Conservação; Cor; Odor; Qualidade; Refrigeração.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (29319-1) - ADD - PL - -- - CD 138 -  -  - DIS