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Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	01/08/1997	
Data da última atualização: 	01/08/1997	
Autoria: 	DURIGAN, J. F.	
Afiliação: 	UNESP/FCAV.	
Título: 	Pos-colheita de bananas	
Ano de publicação: 	1994	
Fonte/Imprenta: 	Campinas, SP: Sociedade Entomologica do Brasil/Associacao dos Funcionarios da Estacao Experimental de Campinas do Instituto Biologico - AFEECIB, 1994	
Páginas: 	p.29-36	
Idioma: 	Português	
Notas: 	In: CICLO DE PALESTRAS SOBRE A CULTURA DA BANANA, 1994, Campinas, SP. Anais... Campinas, SP: Sociedade Entomologica do Brasil/AFEECIB	
Conteúdo: 	apesar da importancia que a banana tem para o Brasil, ela nao tem recebido a atencao que merece, principalmente naqueles aspectos responsaveis pela qualidade dos frutos comercializados e pelas perdas, estimadas em 40% do produzido. Estas operacoes visa proteger ou melhorar a qualidade do fruto produzido em cachos, que para o cultivar Nanicao possui, segundo Moreira, o seguinte tamanho: peso total = 54,81 kg, numero de pencas = 13, pesando 50,16 kg; peso do engaco = 4,654 kg; numero de frutos = 263, com 21,92 cm de comprimento. Eliminacao do "coracao"e pencas. A eliminacao do coracao e da ultima penca deve ser feita com o objetivo de acelerar o processo de desenvolvimento dos frutos, aumentar o comprimento das ultimas pencas e ainda conseguir ganho de peso do cacho. Estas operacoes tambem favorecem o controle de trips e traca, assim como facilitam o ensacamento do cacho, tornam os frutos mais eretos e com casca menos espessa e contribuem para diminuir problemas com tombamento das plantas. O corte do coracao deve ser realizado, pelo quebbramento do "rabo-do-cacho" (raquis masculina) por volta do decimo a eecimo quinto dia apos a abertura da ultima penca (dedos na posicao hoizontal), deixando um "toco" com 10-12cm de comprimento	
Palavras-Chave: 	Bag; Bunch; Ensacamento; Post-harvest.	
Thesagro: 	Banana; Colheita; Maturação; Musa sp; Poda; Pós-Colheita.	
Thesaurus Nal: 	harvesting; pruning; ripening.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (13962-1) - ADD - PL - -- - 634.77206081 - C568a - 1997000090 - DIS