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Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 07/03/1994
Data da última atualização: | 29/12/2008
Autoria: | DUNKELBERGER, J. F.; SUMMERFORD, D. H.; HUFFMAN, D. L.; EGBERT, W. R.
Título: | Consumer response to a new lean ground beef product: results from a home-use comparative test of a AU lean.
Ano de publicação: | 1991
Fonte/Imprenta: | [S.l.] Auburn University-Alabama Agricultural Experiment Station, 1991.
Páginas: | 59p.
Descrição Física: | il.
Série: | (Auburn University-Alabama Agricultural Experiment Station. Bulletin, 612).
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Bovine; Consumption.
Thesagro: | Bovino; Carne; Consumo; Nutrição Humana.
Thesaurus Nal: | human nutrition; meat.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (17498-1) - ADD - LV - -- - 641.362 - D919c - 1992.00408 - DIS