Data/hora: 04/06/2024 18:05:04

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 16/01/2008
Data da última atualização: | 16/01/2008
Autoria: | FELBERG, I.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.; FREITAS, S. C. de; SANTOS, T. dos; SUNDFELD, E.; DONANGELO, C. M.; JUSTEN, C. R.
Afiliação: | Ilana Felberg, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Sidney Pacheco, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Sidinéa Cordeiro de Freitas, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Tânia dos Santos, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Esdras Sundfeld, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Carmen M. Donangelo, UFRJ; Cristiane R. Justen, UERJ.
Título: | Influência da extração de lipídios na determinação de isoflavonas em extrato de soja em pó.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: ENAAL, 15.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 15., 2007, Fortaleza. Anais... Fortaleza: LACEN: UFC, 2007. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Extrato de soja em pó; Isoflavona.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9175-1) - UPC - SP - -- - 2007/032 -  - 2008.00032 - DIS