Data/hora: 24/09/2024 12:48:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	19/08/2014	
Data da última atualização: 	06/04/2017	
Autoria: 	PEREIRA, A. C. da S.; DIONISIO, A. P.; WURLITZER, N. J.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; SILVA, A. M. de O. e; BRASIL, I. M.; MANCINI FILHO, J.	
Afiliação: 	ANA CAROLINA DA SILVA, UFC - Depto. Tecnologia de Alimentos; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; RICARDO ELESBAO ALVES, SRI; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; ANA MARA de OLIVEIRA e SILVA, USP Faculdade de Ciências Farmacêuticas-Depto. Alimentos e Nutrição Experimental; ISABELLA MONTENEGROBRASIL, UFC - Depto. Tecnologia de Alimentos; JORGE MANCINI FILHO, USP Faculdade de Ciências Farmacêuticas-Depto. Alimentos e Nutrição Experimental.	
Título: 	Effect of antioxidant potential of tropical fruit juices on antioxidant enzyme profiles and lipid peroxidation in rats.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	Food Chemistry, v. 157, p. 179-185, 2014.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Antioxidant defense system; Ensaio in vivo; In vivo assay; Sistema de defesa antioxidante; Stress oxidativo; Superóxido dismutase; Total antioxidant capacity; Tropical fruit.	
Thesagro: 	Catalase; Fruta Tropical.	
Thesaurus Nal: 	glutathione peroxidase; oxidative stress; superoxide dismutase.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (14211-1) - UPC - AP - PP - SP 05595 -  - 2014.05595 - DIS