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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
12/06/2013 |
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Data da última atualização: |
10/04/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ABREU, F. A. P. de; DORNIER, M.; DIONISIO, A. P.; CARAIL, M.; CARIS-VEYRAT, C.; DHUIQUE-MAYER, C. |
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Afiliação: |
FERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT; Manuel Dornier, CIRAD; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; Michel Carail, INRA; Catherine Caris-Veyrat, INRA; Claudie Dhuique-Mayer, CIRAD. |
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Título: |
Cashew apple (Anacardium occidentale L.) extract from by-product of juice processing: A focus on carotenoids |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry, v. 138, n.1, p. 25-31, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Carotenóides; Cashew Apple; Concentrate; Fibras; Pigmento amarelo; Residual fibres; Yelow pigment. |
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Thesagro: |
Caju. |
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Thesaurus Nal: |
carotenoids. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
05/09/2011 |
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Data da última atualização: |
05/09/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
RODRIGUES JUNIOR, O. M.; NASCIMENTO, W. M. O. do; RIBEIRO, O. D.; PANTOJA, J. dos S. |
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Afiliação: |
ORLANDO MACIEL RODRIGUES JUNIOR, ALUNO UFRA; WALNICE MARIA O DO NASCIMENTO, CPATU; OLIVIA DOMINGUES RIBEIRO, ALUNO UFRA; JULIANA DOS SANTOS PANTOJA, ALUNO UFRA. |
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Título: |
Rendimento de suco e teor de sólidos solúveis totais em genótipos de maracujazeiro amarelo. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 15., 2011, Belém, PA. A ciência de fazer ciência: anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2011. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
PIBIC-2011. |
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Conteúdo: |
Para garantir a sustentabilidade da cultura do maracujazeiro na Amazônia são imprescindíveis pesquisas buscando o desenvolvimento de variedades que apresentem frutos com características desejáveis para a agroindústria. Este trabalho objetivou avaliar o rendimento de suco e teor de sólidos solúveis totais de frutos em genótipos de maracujazeiro. O estudo foi conduzido em seis genótipos de maracujazeiro. Com cinco híbridos CPATU casca fina: CCF (161/82); CCF (136/82); CCF (136/73); CCF (73/161); CCF (161/136), além da variedade comercial Golden Star. A avaliação foi efetuada em vinte frutos por genótipo. As características avaliadas foram: massa, comprimento e diâmetro do fruto, espessura da casca, rendimento de suco e teor de sólidos solúveis totais. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e quatro repetições de cinco frutos por parcela. Verificou-se que, com relação aos dados morfométricos, como massa, comprimento e largura do fruto, e espessura da casca, a variedade Golden Star foi superior em relação aos cinco híbridos CCF. Contudo, apesar da superioridade no tamanho de frutos, o rendimento de suco foi baixo (34%). Os híbridos apresentaram médias menores para a morfometria do fruto, entretanto tiveram bom rendimento de suco, de 49 a 53%. Portanto, para as condições avaliadas todos os cinco híbridos CCF são indicados para uso na agroindústria. |
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Thesagro: |
Genótipo; Hibrido; Maracujá; Melhoramento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/41117/1/9-Resumo-2011-Orlando.pdf
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Marc: |
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245 $aRendimento de suco e teor de sólidos solúveis totais em genótipos de maracujazeiro amarelo.
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650 $aGenótipo
650 $aHibrido
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650 $aMelhoramento
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700 1 $aRIBEIRO, O. D.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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