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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 07/07/2011
Data da última atualização: | 08/07/2011
Autoria: | DINIZ, M. de S.
Afiliação: | MAUTO DE SOUZA DINIZ, CNPMF.
Título: | Manipueira na alimentação dos animais.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Cruz das Almas, [S.n.: 2006]
Páginas: | 4 p.
Idioma: | Português
Notas: | Apostila de curso
Conteúdo: | A manipueira é o líquido obtido no processo de prensagem da massa de raízes de mandioca. Andrade (2003) informou que ela é eliminada da casa de farinha em grande quantidade e acumulada em lagoa ou escorrendo a céu aberto tornando-se um resíduo poluente, devido à elevada carga de matéria orgânica e de ácido cianídrico. Também causa forte odor, proliferação de insetos, oferece risco de intoxicação aos animais e contamina a água de cisternas num raio de cem metros. Segundo Fioretto (2001), uma fecularia que utilize uma tonelada de raízes de mandioca por dia tem o nível de poluição ocasionada por 200 ou 300 habitantes/dia, ao passo que nas farinheiras cada tonelada de raiz processada, corresponde a um equivalente populacional de 150-250 habitantes. Carvalho et aI. (2005) avaliando a atividade poluidora da manipueira na bacia do rio Santa Rita, em Vitória da Conquista, BA, concluíram que o elevado grau de poluição nas localidades de Simão e Campinhos, onde existem muitas casas de farinha tem ampla possibilidade de ter sido causada pelo despejo deste líquido. Em março de 2005, em contato com o agricultor Dimas Nascimento, no município de Macaíbas, RN, contou-nos que por falta de conhecimento perdeu sete bovinos de uma vez porque estes animais foram à busca deste líquido coletado nas tinas de extração da goma ou fécula. Para a alimentação do gado com manipueira será importante conhecer sua constituição, seu poder letal, a forma de obtenção e seu uso como complemento alimentar. Ao invés de um problema para estes produtores, a manipueira passará a ter um fim agronômico com respectiva investigação científica que possa transformá-Ia numa oportunidade econômica viável, uma possibilidade de redução da poluição dos rios e principalmente uma valiosa contribuição para a preservação ambiental.
Thesagro: | Manipueira.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (27759-1) - UMT - SP - PP - S12960 -  - 12960 - PCT