Data/hora: 16/06/2024 05:26:15

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 06/01/2020
Data da última atualização: | 06/02/2024
Autoria: | SANTANA, M.; SIQUEIRA, K. B.; DINIZ, F. H.
Afiliação: | Marden Santana; KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL; FABIO HOMERO DINIZ, CNPGL.
Título: | O mercado de queijos artesanais no Brasil.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | Revista Indústria de Laticínios, v. 24, n. 139, p. 22-23, 2019.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Queijo Canastra; Queijo do Serro; Queijo Minas Artesanal.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (24944-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS