Data/hora: 11/06/2024 19:38:38

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 23/12/2010
Data da última atualização: | 23/12/2010
Autoria: | DINIZ, A. P.
Título: | Correções: os aditivos do vinho.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Vinho Magazine, São Paulo, v. 6, n. 53, p. 62-64, 2004.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Veja os recursos utilizados para corrigir o vinho durante a elaboração. É possível reduzir a sua aplicação investindo no vinhedo.
Palavras-Chave: | Correção; Prática enológica.
Thesagro: | Acidez; Enologia; Produção; Vinho.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (12791-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS