Data/hora: 22/09/2024 19:44:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	14/03/2008	
Data da última atualização: 	24/05/2018	
Autoria: 	DIAS, R. P.	
Afiliação: 	Ronaldo Ponte Dias, Embrapa Caprinos (CNPC).	
Título: 	Processamento industrial de carnes caprina e ovina: cortes padronizados.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Sobral: Embrapa Caprinos, 2007.	
Páginas: 	Não paginado.	
Descrição Física: 	1 folder; il.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Processamento industrial.	
Thesagro: 	Caprino; Carcaça; Carne; Corte; Ovino.	
Thesaurus Nal: 	Goat meat; Goats; Meat cuts; Meat processing; Sheep meat.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34833/1/UMT-Folder-Cortes-padronizados.pdf	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (20759-1) - UMT - FL - PP - FOL 02736 -  - FOL 02736 - DIS