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Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Cerrados; Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	09/08/2001	
Data da última atualização: 	30/01/2003	
Autoria: 	DIAS, J. C.(Ed).	
Título: 	Normas de lacteos: curso sobre atualizacao e treinamento sobre as novas normas de producao de lacteos.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Sao Paulo: Milkbizz, 2001.	
Páginas: 	82 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Regulamento tecnico de producao, identidade e qualidade de leite tipo A. Regulamento tecnico de producao, identidade e qualidade de leite tipo B. Regulamento tecnico de producao, identidade e qualidade de leite tipo C. Regulamento tecnico de identidade e qualidade de leite Cru refrigerado. Regulamento tecnico de identidade e qualidade de leite pasteurizado. Regulamento tecnico de coleta de leite cru refrigerado e seu transporte a granel. Projeto de implantacao e consolidacao da rede brasileira de laboratorios de controle da qualidade do leite - REDELEITE. Numero minimo de amostragens mensais de leite para pagamento por qualidade.	
Palavras-Chave: 	Lacteo; Quality; Regulamentations.	
Thesagro: 	Controle de Qualidade; Leite; Norma; Produto Derivado do Leite; Qualidade; Regulamentação.	
Thesaurus Nal: 	milk.	
Categoria do assunto: 	--
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
Registro original: 	Embrapa Cerrados (CPAC)	
Exemplares: 	CPATU - (19505-1) - ADD - LV - PP - 637.102681 - D541n - 2001.00236 - DIS
CNPC - (12331-1) - ADD - LV - PP - 637.1 - N842n - 2001.02377 - DIS
CNPC - (12331-2) - ADD - LV - PP - 637.1 - N842n - 2001.03023 - DES
CPAC - (22782-1) - ADD - LV - -- - 637.1 - N842n - 2003.00052 - DIS
CNPGL - (17470-1) - ADD - LV - PP - 637.1 - D541n - 2010.00107 - DIS