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Biblioteca(s): | Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
Data corrente: | 19/07/2002
Data da última atualização: | 19/07/2002
Autoria: | FRANCO, C. M. L.; DAIUTO, E. R.; DEMIATE, I. M.; CARVALHO, L. J. C. B.; LEONEL, M.; CEREDA, M. P.; VILPOUX, O. F.; SARMENTO, S. B. S.
Título: | Propriedades gerais do amido.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Sao Paulo: Fundacao Cargill, 2001.
Páginas: | 221 p.
Série: | (Culturas de Tuberosas Amilaceas Latino Americanas, v. 1).
Idioma: | Português
Notas: | Coordenacao: Marney Pascoli Cereda.
Thesagro: | Amido.
Thesaurus Nal: | starch.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN)
Exemplares: | CENARGEN - (22280-1) - UPC - LV - -- - 664.2 - F825p - 2002.00105 - DIS