Data/hora: 25/09/2024 17:05:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	DELLA MODESTA, R. C.	
Título: 	Avaliacao sensorial e instrumental de coloracao de diferentes marcas comerciais de extrato de tomate.	
Ano de publicação: 	1981	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTØFICA DA ASSOCIACAO DOS DOCENTES DO CAMPUS DE BOTACUTU, 10., 1981, Butucutu. Resumos... Botucatu, 1981. p. 80.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Analise sensorial.	
Thesagro: 	Extrato; Tomate.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6240-1) - UPC - SP - -- - 1981/005 -  - 2002.00107 - DIS