Data/hora: 23/06/2024 17:40:28

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | TRINDADE, C. S. F.; DELLA MODESTA, R. C.; COURI, S.; TERZI, S. C.; VILLACIS, C. I. A. V.
Título: | Avaliacao sensorial de iogurte de soja.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO IBEROAMERICANO DE ANALISE SENSORIAL, 1., 1996, Campinas, SP. Resumos...Campinas, 1996. p.38.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analise sensorial.
Thesagro: | Iogurte; Soja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6593-1) - UPC - SP - -- - 0089/96 -  - 2002.00460 - DIS