Data/hora: 20/06/2024 13:31:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	21/09/1998	
Data da última atualização: 	15/06/2023	
Autoria: 	DELLA MODESTA, R. C.	
Título: 	Sensory evaluation of extruded products.	
Ano de publicação: 	1997	
Fonte/Imprenta: 	Feed Tech, v. 1, n. 1,	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Alimentos; Avaliacao sensorial; Extrude foods.	
Thesagro: 	Extrusão.	
Thesaurus Nal: 	sensory evaluation.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (3413-1) - UPC - AP - -- - 0051 -  - 1998.00001 - DIS