| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Solos. |
|
Data corrente: |
24/03/2014 |
|
Data da última atualização: |
16/05/2014 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SANTOS, A. M. dos; LIMA, I.; DEL AGUILA, E. M.; COSTA, S. D. de O.; PENTEADO, A. L.; STEPHAN, M. P.; TORREZAN, R.; DELIZA, R.; OLIVEIRA, E. M. M.; PASCHOALIN, V. M. F. |
|
Afiliação: |
ANDREA MATOS DOS SANTOS, CNPS; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA; ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; RENATA TORREZAN, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química. |
|
Título: |
Quality assessment of soy milk: RR® event traceability, detection of Salmonella Enteritidis and sensory analysis. |
|
Ano de publicação: |
2014 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CHEM RIO SYMPOSIUM, 14., 2014, Rio de Janeiro. Anais...Rio de Janeiro: Instituto de Química/UFRJ, 2014. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Soy milk. |
|
Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/100000/1/CHEMRIO-AndreaMatos.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00744nam a2200217 a 4500
001 1983242
005 2014-05-16
008 2014 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSANTOS, A. M. dos
245 $aQuality assessment of soy milk$bRR® event traceability, detection of Salmonella Enteritidis and sensory analysis.$h[electronic resource]
260 $aIn: CHEM RIO SYMPOSIUM, 14., 2014, Rio de Janeiro. Anais...Rio de Janeiro: Instituto de Química/UFRJ$c2014
653 $aSoy milk
700 1 $aLIMA, I.
700 1 $aDEL AGUILA, E. M.
700 1 $aCOSTA, S. D. de O.
700 1 $aPENTEADO, A. L.
700 1 $aSTEPHAN, M. P.
700 1 $aTORREZAN, R.
700 1 $aDELIZA, R.
700 1 $aOLIVEIRA, E. M. M.
700 1 $aPASCHOALIN, V. M. F.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Solos (CNPS) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 642 | |
| 641. |  | ARES, G.; GIMENÉZ, A.; VIDAL, L.; YANFENG, Z.; KRYSTALLIS, A.; TSALIS, G.; SYMONEAUX, R.; CUNHA, L. M.; MOURA, A. P. de; CLARET, A.; GUERRERO, L.; CARDELLO, A.; WRIGHT, A.; JERRERIES, L.; LLOYD, M.; OLIVEIRA, D.; DELIZA, R. Do we all perceive food-related wellbeing in the same way? Results from a cross-cultural study using a new well being scale. In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 11., 2015, Gotemburgo. Abstracts... [S. l.]: Elsevier, 2015. Ref. [O10.04].| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|    |
| 642. | | ARES, G.; ARES, G.; GIMÉNEZ, A.; VIDAL, L.; ZHOU, Y.; KRYSTALLIS, A.; TSALIS, G.; SYMONEAUX, R.; CUNHA, L. M.; MOURA, A. P. de; CLARET, A.; GUERRERO, L.; CARDELLO, A. V.; WRIGHT, A.; JEFFERIES, L.; LLOYD, M.; OLIVEIRA, D.; DELIZA, R. Do we all perceive food-related wellbeing in the same way? Results from an exploratory cross-cultural study. Food Quality and Preference, v. 52, p. 62-73, 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
| |
| Registros recuperados : 642 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
