Data/hora: 10/06/2024 18:43:51

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	22/12/2005	
Data da última atualização: 	22/12/2005	
Autoria: 	DELIZA, R.	
Título: 	Nutritivo e gostoso: desenvolvimento de extrato hidrossolúvel de soja (EHS) enriquecido com cálcio.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Food Ingredients, São Paulo, p.126, 2002.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Edição de resumos de palestra de Food Ingredients South America, 2002,  São Paulo, SP.	
Palavras-Chave: 	Enriquecimento; Extrato hidrossolúvel.	
Thesagro: 	Cálcio; Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (8186-1) - UPC - SP - -- - 2002/114 -  - 2005.00114 - DIS