Data/hora: 23/09/2024 11:16:22

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	ROSENTHAL, A.; CABRAL, L. C.; DELIZA, R.	
Título: 	Improving soymil process and quality by hydrolytic enzymes.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 1999, Londrina, PR. Anais...Londrina: Embrapa Soja, 1999. p.49.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Extracao enzimatica; Laticinios.	
Thesagro: 	Leite; Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5768-1) - UPC - SP - -- - 0126/99 -  - 2002.00719 - DIS