Data/hora: 23/09/2024 13:48:26

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Florestas.	
Data corrente: 	09/09/2015	
Data da última atualização: 	24/11/2015	
Autoria: 	GODOY, R. C. B. de; JESUS, A. M. F.; AZEREDO, H. M. C. de; MAGALHAES, H. C. R.; MAZZA, C. A. da S.; GARRUTI, D. dos S.; DELIZA, R.	
Afiliação: 	ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; A. M. F. JESUS, TUIUTI Universidade do Paraná; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, SRI; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; CARLOS ALBERTO DA SILVA MAZZA, CNPF; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; ROSIRES DELIZA, CTAA.	
Título: 	The use of just about right scale to define texture in gabiroba jams.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	n: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 11., 2015, Gotemburgo. Abstracts... Gotemburgo: Elsevier, 2015.	
Páginas: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Inglês
Português	
Palavras-Chave: 	Brazilian fruit; Campomanesia sp; Diagnostic; Fruta brasileira; Padronização.	
Thesagro: 	Diagnostico; Geléia; Guabiroba.	
Thesaurus Nal: 	standardization.	
Categoria do assunto: 	--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/133873/1/RES15047.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CTAA - (12868-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS
CNPF - (54210-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS
CNPAT - (14652-1) - UPC - RA - DD - SP05808 -  - 2015.05808 - DIS