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Biblioteca(s): 	Embrapa Soja.	
Data corrente: 	15/05/2006	
Data da última atualização: 	15/05/2006	
Autoria: 	MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; ALMEIDA, L. A. de; OLIVEIRA, M. C. N. de.	
Título: 	Chemical composition and amino acid profile of high protein Brazilian soybean.	
Ano de publicação: 	1996	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL SOYBEAN PROCESSING AND UTILIZATION CONFERENCE, 2., 1996, Bangkok. Proceedings... Bangkok: Department of Agricultural Extension. Ministry of Agriculture and Cooperatives: Institute of Food Research and Product Development, Kasetsart University, 1996. p.96-101.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	Editado por Alex Buchanan.	
Conteúdo: 	The proximate coposition and amino acid profiles of 8 Brazilian soybean cultivars (Ceu Azul, IAC PL-1, embrapa-1, EMBRAPA 4, EMBRAPA-20 (Doko RC), BR-36, BR-37, BR-38) from different production areas of Brazil, and 8 breeding lines for high-protein content (BR88-4903, BR88-4910, BR88-4911, BR88-4923, BR88-4928, BR88-4938, BR88-4954, BR88-4958) were studied. "EMBRAPA-4" had the highest protein content (40.16%), and 'IAC PL-1' the lowest (39.925). Among the breeding lines for high-protein content, BR88-4958, showed the highest value (47.14%). The best amino acid profiles were achieved with 'BR-36' and 'EMBRAPA-4', and among the breeding lines with BR88-4903, and BR88-4938.,  	
Thesagro: 	Composição Química; Melhoramento; Nutrição Humana; Proteína; Soja; Variedade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Soja (CNPSO)	
Exemplares: 	CNPSO - (26179-1) - UPC - SP - -- - 11066 -  - 11066 - DIS