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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite; Embrapa Pecuária Sudeste. |
Data corrente: |
14/11/2023 |
Data da última atualização: |
14/11/2023 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
DE MORI, C.; MACHADO, F. S.; NOVO, A. L. M.; DINIZ, F. H. |
Afiliação: |
CLAUDIA DE MORI, CPPSE; FERNANDA SAMARINI MACHADO, CNPGL; ANDRE LUIZ MONTEIRO NOVO, CPPSE; FABIO HOMERO DINIZ, CNPGL. |
Título: |
Comercialização de leite orgânico no Brasil: dados preliminares de caracterização do segmento primário. |
Ano de publicação: |
2023 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 61., 2023, Piracicaba. Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Anais... Piracicaba: ESALQ/USP, 2023. |
Páginas: |
4 p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi analisar a dinâmica e os principais desafios relacionados à comercialização de leite orgânico no segmento de produção primária. Dados relacionados ao destino da produção, perfil de produtos derivados produzidos e principais problemas de comercialização foram coletados junto aos produtores orgânicos por meio de formulário on-line e contatos telefônicos, nos anos de 2020 e 2021. Os dados coletados de 91 propriedades de produção de leite orgânicos foram analisados por meio de estatística descritiva. Os dados demonstraram a existência de três perfis de comercialização de leite orgânico pelos produtores, sendo o escoamento da produção feita via comercialização para a indústria de processamento o de maior ocorrência, em especial no estado de São Paulo. Um terço dos produtores adotavam a estratégia de agroindustrialização e comercialização em múltiplos canais. |
Palavras-Chave: |
Leite orgânico; Produção primária. |
Thesagro: |
Mercado; Produto Derivado do Leite. |
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158400/1/ComercializacaoLeiteOrganico.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158341/1/Comercializacao-de-leite-organico-no-Brasil.pdf
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Marc: |
LEADER 01739nam a2200205 a 4500 001 2158400 005 2023-11-14 008 2023 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aDE MORI, C. 245 $aComercialização de leite orgânico no Brasil$bdados preliminares de caracterização do segmento primário.$h[electronic resource] 260 $aIn: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 61., 2023, Piracicaba. Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Anais... Piracicaba: ESALQ/USP$c2023 300 $a4 p. 520 $aO objetivo deste trabalho foi analisar a dinâmica e os principais desafios relacionados à comercialização de leite orgânico no segmento de produção primária. Dados relacionados ao destino da produção, perfil de produtos derivados produzidos e principais problemas de comercialização foram coletados junto aos produtores orgânicos por meio de formulário on-line e contatos telefônicos, nos anos de 2020 e 2021. Os dados coletados de 91 propriedades de produção de leite orgânicos foram analisados por meio de estatística descritiva. Os dados demonstraram a existência de três perfis de comercialização de leite orgânico pelos produtores, sendo o escoamento da produção feita via comercialização para a indústria de processamento o de maior ocorrência, em especial no estado de São Paulo. Um terço dos produtores adotavam a estratégia de agroindustrialização e comercialização em múltiplos canais. 650 $aMercado 650 $aProduto Derivado do Leite 653 $aLeite orgânico 653 $aProdução primária 700 1 $aMACHADO, F. S. 700 1 $aNOVO, A. L. M. 700 1 $aDINIZ, F. H.
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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URL |
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Registros recuperados : 109 | |
46. | | MARSARO JÚNIOR, A. L.; DE MORI, C.; PEREIRA, P. R. V. da S.; PICANÇO, M. C. Índice multicritério para análise comparativa de inseticidas para controle da Traça-das-crucíferas, Plutella xylostella. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CANOLA, 1., 2017, Passo Fundo. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2017. p. 268-274.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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47. | | GARCEZ, J. G.; DE MORI, C.; TOMM, G. O.; PIZOLOTTO, C. A.; BOLLER, W.; SCARANTTI, V. Custo de produção de canola: estudo de caso de propriedade em Bossoroca, RS, safra 2013. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CANOLA, 1., 2014, Passo Fundo. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2014. 5 p. Poster 4.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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49. | | DE MORI, C.; MACHADO, F. S.; NOVO, A. L. M.; DINIZ, F. H. Comercialização de leite orgânico no Brasil: dados preliminares de caracterização do segmento primário. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 61., 2023, Piracicaba. Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Anais... Piracicaba: ESALQ/USP, 2023. 4 p.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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50. | | VINHOLIS, M. de M. B.; DE MORI, C.; HISATUGU, M. T.; CAMARGO, A. C. de. Determinantes da intensidade de adoção de tecnologias na produção de leite no estado de Minas Gerais. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 59., 2021, Brasília. Ações coletivas e resiliência: inovações políticas, socioeconômicas e ambientais. Brasília: Sober, 2021.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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56. | | DE MORI, C.; FONTANELI, R. S.; FAE, G. S.; SANTOS, H. P. dos; LIBRELOTTO, I. Economic viability of integrated crop-livestock systems using dual-purpose wheat: farm case study in northern region of Rio Grande do Sul state, Brazil. In: WORLD CONGRESS ON INTEGRATED CROP-LIVESTOCK-FOREST SYSTEMS; INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON INTEGRATED CROP-LIVESTOCK SYSTEMS, 3., 2015, Brasília, DF. Towards sustainable intensification: proceedings. Brasília, DF: Embrapa; Porto Alegre: UFRGS, 2015. Abstract ANGY.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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57. | | DE MORI, C.; HARGER, N.; DOSSA, A. A.; BODNAR, A.; FOLONI, J. S. S.; CESA, P. Perfil tecnológico de cultivo de trigo em lavouras tecnicamente assistidas no Paraná - safra 2012. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE TRIGO E TRITICALE, 7.; SEMINÁRIO TÉCNICO DO TRIGO, 8., 2013, Londrina. Resumos... [S.l.: s.n.], 2013. Transferência. 1 CD-ROM.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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58. | | FONTANELI, R. S.; SANTOS, H. P. dos; CAIERÃO, E.; CASTRO, R. L. de; DE MORI, C. O trigo na integração lavoura pecuária. In: DE MORI, C.; ANTUNES, J. M.; FAE, G. S.; ACOSTA, A. da S. (Ed.). Trigo: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa, 2016. cap. 10, p. 215-228.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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60. | | DE MORI, C.; IGNACZAK, J. C.; MAURINA, A. C.; FERREIRA FILHO, A. Uso de tecnologias nas lavouras de trigo tecnicamente assistidas do estado do Paraná, safra 2007. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE TRIGO E TRITICALE, 2., 2008, Passo Fundo. Atas e resumos... Passo Fundo: Comissão Brasileira de Pesquisa de Trigo e Triticale: Embrapa Trigo: Embrapa Transferência de Tecnologia, 2008. 3 p. 1 CD-ROM. Transferência, 8. Área: Transferência de Tecnologia.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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