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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 26/07/1999
Data da última atualização: | 26/07/1999
Autoria: | ALMEIDA, M. E. M. de; DE MARTIN, Z. J.; MAKIYAMA, P. A.
Título: | A industrializacao do morango.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.20, n.198, p.84-88, maio/jun. 1999.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Morango congelado; Morango em calda; Processing; Strawberry.
Thesagro: | Conservação; Fruticultura; Geléia; Industrialização; Morango; Processamento; Suco.
Thesaurus Nal: | Fragaria; industrialization.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)

Exemplares:

CNPUV - (6694-1) - ADD - AP - -- -  -  -  - DIS
CNPH - (16198-1) - ADD - AP - -- -  -  - 630.5 - DIS