Data/hora: 19/06/2024 19:31:29

Biblioteca(s): | Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 10/09/2004
Data da última atualização: | 22/02/2024
Autoria: | GODOY, R. C. B. de; MORALES, C. F. G.; FANCELLI, M.; DANTAS, J. L. L.
Afiliação: | EMBRAPA-CNPMF.
Título: | Receitas com mamão: uma boa opção.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2003.
Páginas: | 73 p.
ISBN: | 85-7158-008-1
Idioma: | Português
Conteúdo: | Receitas e pratos salgados, sobremesas e coquetéis elaboradas com mamão, mostrando as formas de utilização e aplicação do subproduto, com o objetivo de ampliar e oferecer alternatigvas de mercado e consumo.
Palavras-Chave: | Doces; Frutas tropicais; Papaya; Processamento de alimentos; Tropical fruit.
Thesagro: | Culinária; Doce; Fruta Tropical; Fruticultura; Mamão; Receita; Valor Nutritivo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)

Exemplares:

CPAMN - (18265-1) - EMB - LV - -- - 664.152 - G589r - 2004.00098 - DIS
CPAMN-UEPP - (11023-1) - EMB - LV - PP - 664.152 - G588r - LV082/2004 - DIS
AI-SEDE - (30852-1) - EMB - LV - -- - CNPMF - G588r - 2005.00289 - DIS
AI-SEDE - (30852-2) - EMB - LV - -- - CNPMF - G588r - 2005.00290 - DIS
CPATSA - (30382-1) - EMB - LV - PP - 664.152 - G589r - 2004.00547 - DIS
CPAO - (23191-1) - EMB - LV - -- - 634.651 - G589r - 04.00466 - DIS
CNPMF - (22888-1) - UMT - LV - PP - 664.152 - G588r - 2006.042 - DIS
CPAP - (54128-1) - EMB - LV - -- - 664.152 - G588r - 2004.00072 - DIS