Data/hora: 20/06/2024 01:52:09

Biblioteca(s): | Embrapa Tabuleiros Costeiros.
Data corrente: | 20/09/2004
Data da última atualização: | 15/09/2011
Autoria: | GODOY, R. C. B. de; MORALES, C. F. G.; FRANCELLI, M.; DANTAS, J. L. L.
Título: | Receitas com mamão: uma boa opção.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2003.
Páginas: | 73 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Coloca à disposição dos consumidores receitas de pratos salgados, sobremesas e coquetéis elaboradas com mamão, mostrando as formas de utilização e aplicaçãop do subproduto, com o objetivo de ampliar e oferecer alternativas de mercado e consumo.
Palavras-Chave: | Doces; Mamão - Culinária; Mamão - Valor Nutritivo; Truta Tropical.
Thesagro: | Mamão.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC)
Exemplares: | CPATC - (18770-1) - EMB - LV - PP - 634.651 - G588r - 2004.0061 - DIS