Data/hora: 21/06/2024 11:02:29

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 06/12/2017
Data da última atualização: | 06/12/2017
Autoria: | FEDDERN, V.; DALLA COSTA, O. A.; LIMA, G. J. M. M. de.
Afiliação: | VIVIAN FEDDERN, CNPSA; OSMAR ANTONIO DALLA COSTA, CNPSA; GUSTAVO JULIO MELLO M DE LIMA, CNPSA.
Título: | Influência da imunocastração sobre o desempenho e características da carcaça de suínos.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO DA ABRAVES, 18., 2017, Goiânia. Suinocultura brasileira na era da tecnologia e da sustentabilidade: anais. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2017. v. 1. Palestras. p. 278-279.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A imunocastração é uma da alternativa tecnológica inovadora que visa inibir a função testicular por imunização ativa contra o hormônio liberador de gonadotrofina (GnRH). Esta técnica propõe melhorar o bemestar, sem prejudicar o desempenho zootécnico, sendo aplicada em suínos machos por meio de duas doses de vacina (1). Os benefícios principais relatados são a melhora na qualidade da carcaça (2) e a redução do estresse causado pela castração cirúrgica (3). A castração de suínos se faz necessária para controlar o odor e sabor desagradáveis de macho inteiro, perceptíveis ao cozinhar a carne de machos não castrados (4), sendo obrigatória no Brasil (5). Contudo, os machos castrados cirurgicamente crescem mais lentamente, apresentam carcaças com maior teor de gordura e têm maior índice de mortalidade ainda na maternidade (6,7). Em virtude disso, esta pesquisa objetivou avaliar os efeitos da imunocastração sobre o desempenho, bem como as características de carcaça de suínos.
Palavras-Chave: | Imunocastração; Percentual de carne.
Thesagro: | Carcaça; Conversão Alimentar; Ganho de Peso; Suíno.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/168406/1/final8612.pdf
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (21232-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS