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Biblioteca(s):  Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente:  08/05/2017
Data da última atualização:  11/05/2017
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  DALLA COSTA, F. A.; LOPES, L. dos S.; DALLA COSTA, O. A.
Afiliação:  FILIPE ANTONIO DALLA COSTA, UNESP/Jaboticabal; LETICIA DOS SANTOS LOPES, CNPSA; OSMAR ANTONIO DALLA COSTA, CNPSA.
Título:  Effects of the truck suspension system on animal welfare, carcass and meat quality traits in pigs.
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  Animals, v. 7, n. 5, 1-13 p., 2017.
DOI:  10.3390/ani7010005
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Abstract: The objective of this study was to assess the effects of two types of commercial suspension (leaf-spring (LS) vs. air suspension (AS)) installed on two similar double-decked trucks on blood cortisol and lactate concentration, lairage behavior, carcass skin lesions and pork quality traits of 120 crossbred pigs. The suspension type neither influenced pig behaviour in lairage nor blood cortisol and lactate concentrations (p > 0.10). However, when compared with the AS suspension system, the use of LS increased the number of skin lesions in the back and thigh (p = 0.03 and p = 0.01, respectively) and produced thigh with lower pHu (p < 0.001) and yellower colour (higher b* value; p = 0.03), and paler back muscles (subjective colour; p < 0.05), with a tendency to lower pH (p = 0.06). Therefore, the use air suspension system can improve carcass and meat quality traits of pigs transported to slaughter.
Palavras-Chave:  Bem-estar animal; Qualidade da carne.
Thesagro:  Suíno; Transporte rodoviário.
Thesaurus Nal:  Animal transport; Animal welfare; Meat quality; Swine.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPSA21031 - 1UPCAP - DD
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21.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A.; LUDTKE, C. B.; BUSS, L. P. Importância do jejum no manejo pré-abate dos suínos. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2016. 6 p. 1 folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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22.Imagem marcado/desmarcadoFRIEDMAN, A.; DALLA COSTA, F. A.; DALLA COSTA, O. A.; RYAN, A. G.; GIBSON, T. J. Time to loss of behavioral and brainstem responses of ducks following non-stunned slaughter. Animals, n. 11, ed. 3531, 2021.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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23.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; LUDTKE, C. B.; BUSS, L. P.; DALLA COSTA, F. A. (ed.). Transporte legal: suínos. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2021. 146 p. 1 Cartilha.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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24.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; LUDTKE, C. B.; DALLA COSTA, F. A.; BUSS, L. P. Transporte legal de suínos. Brasília, DF: MAPA/CBPA: Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2021. Vídeo on line. (1h30min14s). son. il. color. Elaboração do script Miriam Parker, Charli Beatriz Ludke, Josephine Rodgers. Narração Lucas Scherer Cardoso. Imagens Osmar Antônio Dalla Costa, Lucas Scherer Cardoso, Filipe Antônio Dalla Costa, Paulo César Baldi, Arquivo Embrapa Suínos e...
Tipo: Video/DVD
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25.Imagem marcado/desmarcadoLUDTKE, C.; DALLA COSTA, O. A.; CIOCCA, J. R.; DALLA COSTA, F. A. Transporte de suínos: fundamentos, técnicas e aspectos críticos. In: ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE CRIADORES DE SUÍNOS. Produção de suínos: teoria e prática. Brasília, DF: ABCS, 2014. p. 736-746.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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26.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; FEDDERN, V.; COLDEBELLA, A.; DALLA COSTA, F. A.; TAVERNARI, F. de C. Fatores de risco no manejo pré-abate dos suínos. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2022. 24 p. (Embrapa Suínos e Aves. Documentos, 232).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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27.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A.; LUDTKE, C. B.; BUSS, L. P. Equipamentos de manejo pré-abate. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2016. 1 folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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28.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A.; CARDOSO, L. S. Equipamentos de manejo pré-abate dos suínos. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2013. 6 p. (Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 513).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
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29.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A.; LUDTKE, C. B.; BUSS, L. P. Equipamento para transporte de suínos com dificuldade de locomoção no manejo ou mortos. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2017. 6 p. 1 folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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30.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A.; BUSS, L. P.; LUDTKE, C. B.; LUPATO, D. Equipamento para transporte de suínos com dificuldade de locomoção no manejo e suínos mortos. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2017. 7 p. (Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 542).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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31.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, F. A.; LOPES, L. dos S.; DALLA COSTA, O. A. Effects of the truck suspension system on animal welfare, carcass and meat quality traits in pigs. Animals, v. 7, n. 5, 1-13 p., 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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32.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A.; LUDTKE, C.; CIOCCA, J. R. Manejo pré-abate de suínos na granja. In: ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE CRIADORES DE SUÍNOS. Produção de suínos: teoria e prática. Brasília, DF: ABCS, 2014. p. 727-735. ISBN-978-85-68384-00-8.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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33.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A.; CIOCCA, J. R. P.; LUDTKE, C. B. Manejo pré-abate de suínos e suas implicações na qualidade da carcaça suína. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 6, 2011, São Pedro, SP. Anais... São Pedro, SP: ITAL/CTC, 2011. p. 78-82. Projeto/Plano de Ação: 03.08.60800-01.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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34.Imagem marcado/desmarcadoJACOB, J. de S.; MASCELANI, A. G.; DALLA COSTA, F. A.; DALLA COSTA, O. A. Qualidade de piso de concreto para a suinocultura. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2020. 16 p. (Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 574).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
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35.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; AMARAL, A. L. do; COLDEBELLA, A.; DALLA COSTA, F. A.; MIELE, M. Sistema de alojamento de matrizes suínas em baias: gestação e maternidade. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2021. 8 p. (Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 585).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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36.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; PILATTI, G.; BUSS, L. P.; LUDTKE, C. B.; DALLA COSTA, F. A. Embarcadouro móvel para suínos. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2020.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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37.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; GUIDONI, A. L.; DALLA COSTA, F. A. Efeito do período de jejum na granja e tempo de descanso no frigorífico sobre o bem estar dos suínos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VETERINÁRIOS ESPECIALISTAS EM SUÍNOS, 16., 2013, Cuiabá. Anais... Guiabá: Abraves; UFMT, 2013. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
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38.Imagem marcado/desmarcadoLUDTKE, C.; CIOCCA, J. R.; DALLA COSTA, O. A.; DALLA COSTA, F. A. Interações entre manejo pré-abate e qualidade de carne em suínos. In: ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE CRIADORES DE SUÍNOS. Produção de suínos: teoria e prática. Brasília, DF: ABCS, 2014. p. 747-757. 11 p.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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39.Imagem marcado/desmarcadoDALLA COSTA, O. A.; DIESEL, T.; DALLA COSTA, F. A.; CARDOSO, L. S. El uso de las nuevas tecnologias em la producción de porcinos. In: SEMINÁRIO ALIMENTA, 7., 2015, Santa Cruz de la Sierra. [Anais...]. [Publiagro SC Bolívia], 2015.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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40.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, G. J. M. M. de; FEDDERN, V.; GRESSLER, V.; DALLA COSTA, F. A.; DALLA COSTA, O. A. Imunocastração e ractopamina. In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO ANIMAL, 8., 2018, Campinas. Anais... Campinas: CBNA, 2018.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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