Data/hora: 22/06/2024 13:34:57

Biblioteca(s): 	Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.	
Data corrente: 	23/10/2017	
Data da última atualização: 	23/10/2017	
Autoria: 	CASTRO, C. S. P. de; MAGARELLI, G.	
Afiliação: 	CLARISSA SILVA PIRES DE CASTRO, SGI; GABRIELLA MAGARELLI, Cenargen.	
Título: 	Análise química de antioxidantes em cogumelos.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: URBEN, A. F. (Ed.). Produção de cogumelos por meio de tecnologia chinesa modificada: biotecnologia e aplicações na agricultura e na saúde. 3. ed. rev. e ampl. Brasília, DF: Embrapa, 2017.	
Páginas: 	p. 253-272	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Capacidade antioxidante; Método cromatográfico; Método espectrofotométrico; Método voltamétrico.	
Thesagro: 	Composto fenólico.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN)	
Exemplares: 	CENARGEN - (36995-1) - UPC - PL - PP - 635.8 - U72p -  - DIS