Data/hora: 23/09/2024 16:02:14

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	17/12/2010	
Data da última atualização: 	31/10/2019	
Autoria: 	ZUCOLOTO, M.; SIQUEIRA, D. L.; ANTONIOLLI, L. R.; CZERMAINSKI, A. B. C.	
Afiliação: 	MOISÉS ZUCOLOTO, UFV; D. L. SIQUEIRA, UFV; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; ANA BEATRIZ COSTA CZERMAINSKI, CNPUV.	
Título: 	Sensory evaluation of 'Rocha' pears grown in Brazil.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL PEAR SYMPOSIUM, 11., 2010, Neuquén, Patagonia. Program & abstracts. [S.l.]: ISHS, 2010.	
Páginas: 	p. 125.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	Resumo 112.	
Conteúdo: 	he quality of fruits is a condition to satisfy the consumers. Consumer satisfaction is attained when the harvesting, storage and retail periods are adequately performed.	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Brasil.	
Thesagro: 	Análise organoléptica; Fruticultura; Maturação; Pera; Pós-colheita; Rocha.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/25676/1/International-Pear-Symposium-20100001.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (12729-1) - UPC - RA - DD - SP00671 -  - SP00671 - DIS