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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
17/06/1997 |
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Data da última atualização: |
09/08/2019 |
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Autoria: |
WALDER, J. M. M.; CURZIO, O. A.; CROCI, C. A.; DOMARCO, R. E.; SPOTO, M. H. F.; BLUMER, L. |
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Afiliação: |
JÚLIO MARCOS MELGES WALDER, Universidade de São Paulo - USP/Centro de Energia Nuclear na Agricultura - CENA; OSVALDO ALFREDO CURZIO, Universidad Nacional dcl Sur/Dep. de Química y Ingenieria Química; CLARA ANA CROCI, Universidad Nacional dcl Sur/Dep. de Química y Ingenieria Química; RACHEL ELISABETH DOMARCO, Universidade de São Paulo - USP/Centro de Energia Nuclear na Agricultura - CENA; MARTA HELENA FILLET SPOTO, Universidade de São Paulo - USP/Centro de Energia Nuclear na Agricultura - CENA; LUCIMARA BLUMER, Universidade de São Paulo - USP/Centro de Energia Nuclear na Agricultura - CENA. |
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Título: |
Avaliação da qualidade da cebola irradiada na Argentina e armazenada no Brasil. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 6, p. 565-569, jun. 1997. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Quality evaluation of onion irradiated in Argentina and stored in Brazil. |
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Conteúdo: |
O objetivo deste brabalho foi avaliar a qualidade da cebola, cv. Valenciana sintetica 14, irradiada com 60 gy e trasnportada por rodovia de Buenos Aires, Argentina, para Piracicaba, SP, Brasil. O lote de cebola irradiada (20 sacos de 20 kg cada) e o lote controle (20 sacos de 20 kg cada) foram armazenados durante seis meses a temperatura ambiente (20.C a 28.C) e umidade relativa de 50% a 100%. O controle de qualidade foi feito todo mes, por meio de analises fisicas, quimicas e sensoriais. O tratamento com radiacao reduziu a perda de peso dos bulbos e conservou alta a porcentagem de bulbos comerciaveis sem afetar as pro-priedades sensoriais. Aos 180 dias de armazenamento, a perda de peso nas amostras nao-irradiadas foi de 32% significativamente maior do que nas amostras irradiadas (13%). A porcentagem de bulbos comerciaveis foi de 92,3% das amostras irradiadas, contra 52,3% das amostras nao-irradiadas. |
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Palavras-Chave: |
Analise sensorial; Brotamento; Onion; Onion quality; Qualidade de cebola; Quality; Radiations; Radicacao; Rot; Sensorial analysis; Sprout; Transport; Variedade Valenciana Sintetica. |
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Thesagro: |
Allium Cepa; Armazenamento; Brotacao; Cebola; Irradiação; Podridão; Qualidade; Transporte. |
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Thesaurus Nal: |
irradiation; sprouting; storage. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/47115/1/AVALIACAO-DA-QUALIDADE-DA-CEBOLA-IRRADIADANA-ARGENTINA-E-ARMAZENADA-NO-BRASIL.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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Data corrente: |
13/06/2022 |
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Data da última atualização: |
20/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
PRYSTHON, A. (coord.). |
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Afiliação: |
ADRIANO PRYSTHON DA SILVA, CNPASA. |
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Título: |
Boletim do monitoramento pesqueiro na Bacia Tocantins-Araguaia: Apinagés, São João do Araguaia-PA. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2022. |
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Páginas: |
2 p. |
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Série: |
(Propesca informa, 26). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este informativo avalia as pescarias na comunidade de Apinagés, no município de São João do Araguaia-PA,nas temporadas de 2019 e 2020. Foram avaliados 2019 pescarias, que tiveram a participação de 54 pessoas (47homens e 8 mulheres) divididas em 32 Unidades Produtivas. |
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Thesagro: |
Cadeia Produtiva; Desembarque; Desenvolvimento Sustentável; Pesca Artesanal; Pescador; Projeto Pesqueiro. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1143988/1/PropescaInformativo-26.pdf
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Marc: |
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520 $aEste informativo avalia as pescarias na comunidade de Apinagés, no município de São João do Araguaia-PA,nas temporadas de 2019 e 2020. Foram avaliados 2019 pescarias, que tiveram a participação de 54 pessoas (47homens e 8 mulheres) divididas em 32 Unidades Produtivas.
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Registro original: |
Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA) |
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Biblioteca |
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