Data/hora: 22/06/2024 20:08:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Suínos e Aves.	
Data corrente: 	05/02/2016	
Data da última atualização: 	20/05/2016	
Autoria: 	BERNARDI, D. M.; BERTOL, T. M.; CUNHA JUNIOR, A.; COLDEBELLA, A.; ARELLANO, D. B.; SGARBIERI, V. C.	
Afiliação: 	DANIELA MIOTTO BERNARDI, Unicamp; TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA; ANILDO CUNHA JUNIOR, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; DANIEL BARRERA ARELLANO, Unicamp; VALDEMIRO CARLOS SGARBIERI, Unicamp.	
Título: 	Oxidative stability of pork fat enriched with omega3 and natural antioxidants by modifying animal's diet.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: EUROPEAN NUTRITION CONFERENCE (FENS), 12., 2015, Berlin. Abstracts. Karger, 2015. Publicado em: Annals of Nutrition & Metabolism, v. 67, suppl 1, p. 543, 2015.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Qualidade da carne.	
Thesagro: 	Suíno.	
Thesaurus Nal: 	Meat quality; Swine.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/138573/1/final7839.pdf	
Registro original: 	Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)	
Exemplares: 	CNPSA - (20530-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS