Data/hora: 13/06/2024 07:07:46

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	ASSAD, E. D.; SANO, E. E.; CUNHA, S. A. R.; RODRIGUES, H. R.; CORREA, T. B. S.	
Título: 	Deteccao de fraudes em cafe torrado e moido por analise de imagem: caso do milho.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPOSIO DE PESQUISA DOS CAFES DO BRASIL, 13., 2000, Pocos de Caldas, MG. Resumos expandidos... Brasilia: Embrapa Cafe: MINISPLAN, 2000. v.1, p.699-701.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Fraude; Moido; Torrado.	
Thesagro: 	Café; Controle de Qualidade; Método.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5858-1) - UPC - SP - -- - 2000/069 -  - 2002.00809 - DIS