Data/hora: 04/06/2024 18:25:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sudeste.	
Data corrente: 	27/03/2023	
Data da última atualização: 	05/06/2023	
Autoria: 	CUNHA, J. C. DA.	
Afiliação: 	JULIANO CARVALHEIRO DA CUNHA, UFSCAR.	
Título: 	Reestruturação agroindustrial e mudanças institucionais na rede láctea paulista.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	2005. 199 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Exatas e da Terra) - Universidade Federal de São Carlos, São Carlos, 2005.	
Páginas: 	199 p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Trabalho realizado parcialmente na Embrapa Pecuária Sudeste.	
Conteúdo: 	No caso brasileiro observam-se claramente dois períodos distintos com relação ao modo de regulação do setor lácteo, a regulação estatal e a auto-regulação. Existe, portanto, um processo de desregulamentação de mercado causando impactos variados a todos os atores do setor, além de conseqüências estruturais significativas. Dentre os problemas observados estão a nova estrutura de oportunidades criada e a exclusão de muitos atores, tais como pecuaristas, cooperativas, trabalhadores, entre outros. O tema central da presente dissertação é a desregulamentação do mercado lácteo nacional, tendo como foco a produção leiteira e as negociações que se desenvolvem no estado de São Paulo. O objetivo geral deste trabalho é analisar o processo de formação da rede de poder láctea paulista a partir das negociações dos atores envolvidos, do ambiente institucional constituído e da estrutura de governança estabelecida. Os recursos de poder (constitucionais, políticos, financeiros, tecnológicos, organizacionais e jurídicos) foram identificados nas fontes primárias e secundárias e descritos em ordem cronológica de modo a servirem de base para a análise da formação da rede de poder láctea paulista. A partir dos recursos de poder o presente trabalho buscou entender as mudanças estruturais da rede de poder láctea no estado de São Paulo, fundamentadas nos processos de busca e detenção dos mesmos entre os atores lácteos paulistas. Neste processo de análise, além de evidenciar o processo de formação da rede láctea paulista, foi possível mostrar os aspectos econômicos e políticos mais relevantes da desregulamentação estatal ocorrida durante a década de 90.	
Palavras-Chave: 	Economia institucional; Rede de poder.	
Thesagro: 	Economia Agrícola; Leite.	
Categoria do assunto: 	E Economia e Indústria Agrícola	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)	
Exemplares: 	CPPSE - (25933-1) - ADD - TS - DD - 338.1 - CUN - 2023.00038 - DIS