| |
|
|
| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | ALVES FILHO, E. G.; CULLEN, P. J.; FRIAS, J. M.; BOURKE, P.; TIWARI, B. K.; BRITO, E. S. de; RODRIGUES, S.; FERNANDES, F. A. N. Evaluation of plasma, high-pressure and ultrasound processing on the stability of fructooligosaccharides. International Journal of Food Science and Technology, Londres, v. 51, n. 9, p. 2034-2040, 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
|    |
| 2. | | ALVES FILHO, E. G.; ALMEIDA, F. D. L.; CAVALCANTE, R. S.; BRITO, E. S. de; CULLEN, P. J.; FRIAS, M. J.; BOURKE, P.; FERNANDES, F. A. N.; RODRIGUES, SUELI. H NMR spectroscopy and chemometrics evaluation of non-thermal processing of orange juice. Food Chemistry, v. 204, p. 102-107, 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
| |
| 3. | | ALVES FILHO, E. DE G.; RODRIGUES, T. H. S.; FERNANDES, F. A. N.; BRITO, E. S. de; CULLEN, P. J.; CELAYETA, J. M. F.; BOURKE, P.; CAVALCANTE, R. S.; ALMEIDA, F. D. L. An untargeted chemometric evaluation of plasma and ozone processing effect on volatile compounds in orange juice. Innovative Food Science & Emerging Technologies, Amsterdam, v. 53, p. 63-69, 2019.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
| |
| Registros recuperados : 3 | |
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
|
Data corrente: |
04/04/2012 |
|
Data da última atualização: |
04/04/2012 |
|
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
|
Autoria: |
GONCALVES, N. B.; GONÇALVES, J. R. de A. |
|
Afiliação: |
NEIDE BOTREL, CNPH; JORGE RICARDO DE ALMEIDA GONÇALVES. |
|
Título: |
Qualidade do produto orgânico e do convencional. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: Pós-colheita de hortaliças: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2011. |
|
Páginas: |
p. 189-197. |
|
Idioma: |
Português |
|
Thesagro: |
Agricultura organica; Hortaliça; Qualidade. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
Marc: |
LEADER 00547naa a2200169 a 4500
001 1921601
005 2012-04-04
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aGONCALVES, N. B.
245 $aQualidade do produto orgânico e do convencional.
260 $c2011
300 $ap. 189-197.
650 $aAgricultura organica
650 $aHortaliça
650 $aQualidade
700 1 $aGONÇALVES, J. R. de A.
773 $tIn: Pós-colheita de hortaliças: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2011.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
