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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia. |
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Data corrente: |
03/12/2009 |
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Data da última atualização: |
23/03/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MENDONCA, S.; SALDIVA, P. H.; CRUZ, R. J.; ARÊAS, J. A. G. |
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Afiliação: |
SIMONE MENDONCA, CNPAE; Paulo H. Saldiva, Universidade de São Paulo; Robison J. Cruz, Universidade de São Paulo; José A. G. Arêas, Universidade de São Paulo. |
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Título: |
Amaranth protein presents cholesterol-lowering effect. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry, v. 116, p. 738-742, 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Amaranth; Hipercolesterolaemia; Proteína isolada. |
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Thesagro: |
Colesterol; Hamster. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroenergia (CNPAE) |
