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Biblioteca(s):  Embrapa Semiárido.
Data corrente:  17/11/2016
Data da última atualização:  25/01/2017
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  NOGUEIRA, F. dos S.; NASCIMENTO, D. S. P.; CARVALHO, F. A. de; CRUZ, J. L. L.; LEAO, P. C. de S.; BIASOTO, A. C. T.
Afiliação:  FERNANDA DOS SANTOS NOGUEIRA, Bolsista CNPq; DANIELE SANTANA PEREIRA NASCIMENTO, Estagiária da Embrapa Semiárido; FILIPE ARAÚJO DE CARVALHO, Bolsista CNPq; JÉSSICA KELE LIMA CRUZ, Estagiária da Embrapa Semiárido; PATRICIA COELHO DE SOUZA LEAO, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA.
Título:  Influência de diferentes sistemas de condução e porta-enxertos na qualidade de vinhos Chenin Blanc produzidos no Submédio do Vale do São Francisco na segunda safra do ano 2015.
Ano de publicação:  2016
Fonte/Imprenta:  In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 11., 2016, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2016.
Páginas:  p. 305-310.
Série:  (Embrapa Semiárido. Documentos, 271).
ISSN:  1808-9992
Idioma:  Português
Conteúdo:  Este estudo teve como objetivo avaliar a influência de diferentes sistemas de condução e porta-enxertos sobre a composição físico-química de vinhos brancos elaborados com a cultivar Chenin Blanc no Submédio do Vale do São Francisco, a partir de uvas colhidas na segunda safra do ano de 2015 e procedentes de experimento instalado no Campo Experimental de Bebedouro, da Embrapa Semiárido (Petrolina, PE). Os tratamentos consistiram em dois sistemas de condução (espaldeira e lira) e cinco porta-enxertos: ?IAC-313?, ?IAC-766?, ?IAC-572?, ?Paulsen 1103? e ?SO4?. Os vinhos foram elaborados experimentalmente no Laboratório de Enologia da Embrapa Semiárido. Os parâmetros físico-químicos avaliados foram: pH, densidade, acidez total e volátil, teor alcóolico, dióxido de enxofre livre e total, compostos fenólicos, açúcares redutores e intensidade de cor. Observou-se que tanto o sistema de condução como o porta-enxerto influenciaram na qualidade do vinho. O porta-enxerto ?SO4?, em sistema de condução espaldeira, proporcionou ao vinho maior teor alcóolico e em sistema lira originou maior conteúdo de compostos fenólicos à bebida. O porta-enxerto ?Paulsen 1103?, em sistema lira, reduziu o valor de pH do vinho, enquanto o porta-enxerto ?IAC-572?, independentemente do sistema de condução, aumentou sua acidez total; fatores importantes para a obtenção de vinho branco de melhor estabilidade.
Palavras-Chave:  Composição físico-química; Compostos fenólicos; Cultivar Chenin Blanc; Porta-enxerto; Vale do São Francisco; Vinho branco; Vinho tropical; Vitivinicultura.
Thesagro:  Uva; Vitis Vinifera.
Thesaurus Nal:  Grapes.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/150168/1/305.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Semiárido (CPATSA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPATSA56061 - 1UMTAA - CD
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1.Imagem marcado/desmarcadoBANDEIRA, C. T. Métodos de extração da goma de cajueiro. Fortaleza: EMBRAPA - CNPCa, 1991. 2 p. (EMBRAPA - CNPCa. Pesquisa em Andamento, 6).
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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2.Imagem marcado/desmarcadoBANDEIRA, C. T.; LIMA, R. N. Acerola Irrigada. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2001. folder.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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3.Imagem marcado/desmarcadoPIMENTEL, C. R. M.; BANDEIRA, C. T. Benefícios obtidos pelo produtor através do manejo de pragas na cultura do algodoeiro na região centro-sul. Campina Grande: EMBRAPA-CNPA, 1981. 3p. (EMBRAPA.CNPA. Comunicado Técnico, 18).
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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4.Imagem marcado/desmarcadoBANDEIRA, C. T.; PIMENTEL, C. R. M. Benefícios obtidos pelos produtores de algodão na região nordeste, por tecnologias desenvolvidas pela EMBRAPA. Campina Grande: EMBRAPA-CNPA, 1981. 3p. (EMBRAPA.CNPA. Comunicado Técnico, 19).
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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5.Imagem marcado/desmarcadoCRISOSTOMO, J. R.; BANDEIRA, C. T. Proposicoes sobre a melhoria da cultura algodoeira no Ceara. Campina Grande: EMBRAPA-CNPA, 1983. 16p. (EMBRAPA.CNPA. Documentos, 26).
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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6.Imagem marcado/desmarcadoBRAGA SOBRINHO, R.; MESQUITA, A. L. M.; BANDEIRA, C. T. Alternativas tecnológicas para o controle de pragas do fruto da gravioleira. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 1998. 2 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Pesquisa em andamento, 40).
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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7.Imagem marcado/desmarcadoBRAGA SOBRINHO, R.; MESQUITA, A. L. M.; BANDEIRA, C. T. Levantamento e identificação das principais pragas do sapotizeiro. Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical, 2000. 3 p. (Embrapa Agroindustria Tropical. Pesquisa em Andamento, 73).
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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8.Imagem marcado/desmarcadoBRAGA SOBRINHO, R.; MESQUITA, A. L. M.; BANDEIRA, C. T. Pragas associadas à aceroleira. Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical, 2000. 2 p. (Embrapa Agroindustria Tropical. Comunicado Tecnico, 38)
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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9.Imagem marcado/desmarcadoPIMENTEL, C. R. M.; FREIRE, E. C.; BANDEIRA, C. T. Retornos dos investimentos em pesquisa feitos pela EMBRAPA: a poda do algodoeiro herbaceo no nordeste. Campina Grande: EMBRAPA-CNPA, 1981. 13p.
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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10.Imagem marcado/desmarcadoBRAGA SOBRINHO, R.; MESQUITA, A. L. M.; BANDEIRA, C. T. Estratégias para o controle de pragas do fruto da gravioleira. Fortaleza: EMBRAPA-CNPAT, 2000. 3 p. Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 48).
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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11.Imagem marcado/desmarcadoBANDEIRA, C. T.; CARDOSO, J. E.; BRAGA SOBRINHO, R. Efeito do tipo de poda de formação na produtividade do cajueiro anão precoce em plantio adensado. Fortaleza: EMBRAPA-CNPAT, 1998. 2 p. (EMBRAPA-CNPAT. Pesquisa em Andamento, 27)
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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12.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, F. N. S.; CAJAZEIRA, J. P.; BANDEIRA, C. T. Cobertura morta com palha (bagana) de carnaúba. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical: Instituto Sertão, 2004. 1 folder.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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13.Imagem marcado/desmarcadoPAULA PESSOA, P. F. A.; BANDEIRA, C. T. Goma do cajueiro: nova alternativa de renda para a cajucultura nordestina. Fortaleza: EMBRAPA-CNPAT, 1993. 2 p. (EMBRAPA-CNPAT. Caju informativo, v. 1, n. 1).
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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14.Imagem marcado/desmarcadoBRAGA SOBRINHO, R.; MESQUITA, A. L. M.; BANDEIRA, C. T. Ocorrência e grau de severidade de dano das principais pragas da aceroleira. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 1998. 3 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Pesquisa em andamento, 39).
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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15.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, F. N. S.; RAMOS, A. D.; BUENO, D. M.; BANDEIRA, C. T. Avaliação de práticas de manejo da cultura do cajueiro comum. Fortaleza: EMBRAPA-CNPCa, 1993. 2 p. (EMBRAPA-CNPCa. Pesquisa em Andamento, 8).
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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16.Imagem marcado/desmarcadoBANDEIRA, C. T.; BRAGA SOBRINHO, R.; FREIRE. das F. C. O. Arquitetura de copa em cajueiro anão precoce, através da poda de formação, e sua influência na produtividade das plantas. Fortaleza: EMBRAPA-CNPAT, 1998. 3 p. (EMBRAPA-CNPAT. Pesquisa em Andamento, 35)
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17.Imagem marcado/desmarcadoBARREIRO NETO, M.; FREIRE, E. C.; MOREIRA, J. de A. N.; BANDEIRA, C. T. Causa da baixa produtividade das cultivares do algodoeiro moco-Gossypium hirsutum L. r. marie galante Hutch no nordeste do Brasil. Campina Grande: EMBRAPA-CNPA, 1982. 11p. (EMBRAPA.CNPA. Documentos, 10).
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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18.Imagem marcado/desmarcadoBANDEIRA, C. T.; BRAGA SOBRINHO, R.; LIMA, R. N. de; BADU, F. O. Cultivo de sapoti e sapota sob irrigação localizada no litoral cearense. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2000. 6 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado Técnico, 51).
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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19.Imagem marcado/desmarcadoBANDEIRA, C. T.; MIRANDA, F. R. de; BRAGA SOBRINHO, R. B.; CARDOSO, J. E. Produção de dois clones de acerola (Malpighia glabra L.) sob diferentes regimes de irrigação. Fortaleza: CNPAT, 1998. 5 p. (EMBRAPA-CNPAT. Comunicado Técnico, 18)
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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20.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, L. P.; SILVA, N. M.; BANDEIRA, C. T.; VIEIRA, R. de M. Relatorio da VI reuniao de avaliacao e programacao dos trabalhos de pesquisa com o algodoeiro arboreo-1977/78. Campina Grande: EMBRAPA-CNPA, 1977. 104p
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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