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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
06/01/2017 |
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Data da última atualização: |
06/01/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
PIMENTEL, T. C.; CRUZ, A. G. da; DELIZA, R. |
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Afiliação: |
T. C. Pimentel, IFPR; A. Gomes da Cruz, IFRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA. |
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Título: |
Sensory Evaluation: sensory rating and scoring methods. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: Caballero, B.; Finglas, P.; Toldrá, F. (Ed.) The Encyclopedia of Food and Health. Oxford: Academic Press, 2016. v. 4, p. 744-749. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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700 1 $aDELIZA, R.
773 $tIn: Caballero, B.; Finglas, P.; Toldrá, F. (Ed.) The Encyclopedia of Food and Health. Oxford: Academic Press, 2016.$gv. 4, p. 744-749.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Arroz e Feijão. Para informações adicionais entre em contato com cnpaf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
17/09/2003 |
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Data da última atualização: |
05/01/2005 |
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Autoria: |
FONSECA, J. R.; SILVA, J. G. da. |
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Título: |
Colheita, beneficiamento e armazenamento. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: AIDAR, H.; KLUTHCOUSKI, J.; STONE, L. F. (Ed.). Produção do feijoeiro comum em várzeas tropicais. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2002. |
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Páginas: |
p. 231-239. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Colheita; Beneficiamento; Armazenamento. |
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Palavras-Chave: |
Várzea tropical. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Beneficiamento; Colheita; Feijão; Phaseolus Vulgaris. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00705naa a2200217 a 4500
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005 2005-01-05
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245 $aColheita, beneficiamento e armazenamento.
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520 $aColheita; Beneficiamento; Armazenamento.
650 $aArmazenamento
650 $aBeneficiamento
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650 $aFeijão
650 $aPhaseolus Vulgaris
653 $aVárzea tropical
700 1 $aSILVA, J. G. da
773 $tIn: AIDAR, H.; KLUTHCOUSKI, J.; STONE, L. F. (Ed.). Produção do feijoeiro comum em várzeas tropicais. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2002.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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