Data/hora: 17/06/2024 23:25:54

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 19/07/2016
Data da última atualização: | 19/07/2019
Autoria: | OLIVEIRA, I. R. de; STORCH, T. T.; PEGORARO, C.; DAMBROS, J. I.; CRIZEL, G. R.; BALDWIN, M. O.; LAURENS, F.; GIRARDI, C. L.; ROMBALDI, C. V.
Afiliação: | Isadora R. de Oliveira, Doutorandas da UFPel. Bolsistas CAPES. CP. 130, 95700000 Bento Gonçalves, RS, Brasil. E-mail: isarubin@gmail.com; Tatiane T. Storch, Pós-doutoranda da EMBRAPA Uva e Vinho. Bolsista CAPES. CP. 130, 95700000 Bento Gonçalves, RS, Brasil. E-mail: tatistorch86@hotmail.com; Camila Pegoraro, Professores da UFPel, Campus Universitário, S/N – CEP 96160-000 Capão do Leão, RS, Brasil. E-mail: camyagro@yahoo.com.br; Juliele I. Dambros, Doutorandas da UFPel. Bolsistas CAPES. CP. 130, 95700000 Bento Gonçalves, RS, Brasil. E-mail: isarubin@gmail.com; julidambros@gmail.com; giseli.crizel@gmail.com; Giseli R. Crizel, Doutorandas da UFPel. Bolsistas CAPES. CP. 130, 95700000 Bento Gonçalves, RS, Brasil. E-mail: giseli.crizel@gmail.com; Mathilde O. Baldwin, Pesquisadores do INRA, 49070 Beaucouzé, France. E-mail: mathilde.orselbaldwin@ angers.inra.fr; François Laurens, Pesquisadores do INRA, 49070 Beaucouzé, France. E-mail: francois.laurens@angers.inra.fr; CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; Cesar V. Rombaldi, Professores da UFPel, Campus Universitário, S/N ? CEP 96160-000 Capão do Leão, RS, Brasil. E-mail: camyagro@yahoo.com.br; cesarvrf@ufpel.edu.br.
Título: | Efeito do 1-MCP no perfil de transcritos diferencias de genes da parede celular, e fotossíntese em maçã cv. Gala armazenada em atmosfera controlada.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 14. ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 10., 2016, Bento Gonçalves. Resumos...Bento Gonçalves, RS: Embrapa uva e Vinho, 2016. p. 44.
Idioma: | Português
Notas: | (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 99)
Conteúdo: | Maçãs cv. Gala são conhecidas por apresentarem bom potencial de armazenamento em atmosfera controlada (AC) associada a refrigeração. Condições de 1% de O2; 2% de CO2; 0°C ± 0,5; 90% UR ± 5% são relatadas por preservarem a firmeza de polpa por até nove meses. Entretanto, logo após a saída da AC, uma perda da firmeza é observada, resultando em perdas na qualidade dos frutos durante o transporte e comercialização. Desse modo, o 1-metilciclopropeno (1-MCP) é utilizado com sucesso em conjunto com a AC, por ser capaz de manter a firmeza de polpa de maçãs mesmo após a saída do armazenamento. O objetivo do trabalho foi elucidar mecanismos pelo qual o 1-MCP preserva a firmeza de polpa da maçã armazenada em AC.
Palavras-Chave: | Anais; Atmosfera controlada; CNPUV; Fotossíntese da maçã cv gala; IC; Iniciação cientifica; Maçã gala; Transcritos diferenciais de genes.
Thesagro: | Maca.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/145595/1/Doc99-oliveira-p44.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (16603-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS