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Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 14/10/2002
Data da última atualização: | 14/10/2002
Autoria: | COUTINHO, E. F.
Título: | Conservação pós-colheita de cupuaçu em ambiente e sob refrigeração associada com atmosfera modificada.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | 2000.
Páginas: | 73  f.
Idioma: | Português
Notas: | Tese ( Doutorado em  Fruticultura de Clima Temperado ) - Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas , Pelotas..
Conteúdo: | Avaliação do efeito do armazenamento em condições ambientais ou refrigeração associado à modificação da atmosfera sob a conservação pós-colheita de cupuaçu, avaliando através do seu comportamento fisiológico (CO2 e C2H4) e características físico-químicas.
Palavras-Chave: | Atmosfera modificada; Brasil; Posthavest; Producao de etileno; Sterculiaceae; Theobrama grandflorum.
Thesagro: | Armazenamento; Conservação; Cupuaçu; Pós-Colheita; Theobroma Grandiflorum.
Thesaurus Nal: | Amazonia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)

Exemplares:

CPAA - (7659-1) - ADD - TS - PP - T014/2001 -  - 2002.00021 - DIS
CPACT - (7943-1) - ADD - TS - -- - 01437 -  - 2001.01437 - DIS