| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
15/03/2012 |
|
Data da última atualização: |
15/03/2012 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
RAMOS, G. D. M.; ASCHERI, J. L. R.; COURI, S. |
|
Afiliação: |
GASPAR DIAS MONTEIRO RAMOS, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; SONIA COURI, IFRJ. |
|
Título: |
Efeito da granulometria da farinha de sorgo no processo de extrusão termoplástica. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRRJ, 6., 2011, Seropédica. O desenvolvimento sustentável como desafio na pesquisa: anais... Seropédica: UFRRJ, 2011. 1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Expansão radial; Solubilidade em água. |
|
Thesagro: |
Absorção de Água; Extrusão; Sorgo. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 00673naa a2200193 a 4500
001 1918940
005 2012-03-15
008 2011 bl --- 0-- u #d
100 1 $aRAMOS, G. D. M.
245 $aEfeito da granulometria da farinha de sorgo no processo de extrusão termoplástica.
260 $c2011
650 $aAbsorção de Água
650 $aExtrusão
650 $aSorgo
653 $aExpansão radial
653 $aSolubilidade em água
700 1 $aASCHERI, J. L. R.
700 1 $aCOURI, S.
773 $tIn: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRRJ, 6., 2011, Seropédica. O desenvolvimento sustentável como desafio na pesquisa: anais... Seropédica: UFRRJ, 2011. 1 CD-ROM.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 2 | |
| Registros recuperados : 2 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
