Data/hora: 02/06/2024 18:27:01

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 15/03/2012
Data da última atualização: | 15/03/2012
Autoria: | RAMOS, G. D. M.; ASCHERI, J. L. R.; COURI, S.
Afiliação: | GASPAR DIAS MONTEIRO RAMOS, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; SONIA COURI, IFRJ.
Título: | Efeito da granulometria da farinha de sorgo no processo de extrusão termoplástica.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRRJ, 6., 2011, Seropédica. O desenvolvimento sustentável como desafio na pesquisa: anais... Seropédica: UFRRJ, 2011. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Expansão radial; Solubilidade em água.
Thesagro: | Absorção de Água; Extrusão; Sorgo.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11241-1) - UPC - SP - PP - 2011/219 -  - 2011.00521 - DIS