Data/hora: 11/06/2024 21:49:55

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 23/11/1998
Data da última atualização: | 23/11/1998
Autoria: | BERTUCCI NETO, U.; COURI, S.
Título: | Instrumentacao para automacao de processos de fermentacao semi-solida.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997.
Páginas: | p.1-4
Série: | (EMBRAPA-CTAA. Pesquisa em Andamento, 7 ).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fermentacao semi-solid; processing; Semi-solid fermentation.
Thesagro: | Processamento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (995-1) - UPC - FL - -- - PEA 0007 -  - 1998.00252 - DIS