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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
07/12/1999 |
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Data da última atualização: |
31/03/2021 |
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Autoria: |
ALENCAR, N. de; MAGALHAES, H. H.; COURA, M. da P.; SILVA, M. J. F. da; CARVALHO, M. do C. S. de. |
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Título: |
Trabalhador na transformação caseira de produtos: embutidos, defumados e beneficiamento de carne de caprino. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: SENAR, 1997. |
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Páginas: |
28 p. |
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Série: |
(Serie conteudos ocupacionais, 61). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Agroindustria; Trabalhador. |
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Thesagro: |
Caprino; Indústria Agrícola; Tecnologia de Alimento; Trabalhador Rural. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
