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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Caprinos e Ovinos. Para informações adicionais entre em contato com cnpc.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
05/06/2017 |
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Data da última atualização: |
05/06/2017 |
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Autoria: |
COSTA, R. G. B.; SOBRAL, D.; PAULA, J. C. J. de; COSTA JUNIOR, L. C. G.; TEODORO, V. A. M. |
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Afiliação: |
Renata Golin Bueno Costa; Denise Sobral; Junio César Jacinto de Paula; Luiz Carlos Gonçalves Costa Junior; Vanessa Aglaê Martins Teodoro. |
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Título: |
Considerações sobre fabricação de queijos com leite de cabra e ovelha. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP SOBRE PRODUÇÃO DE CAPRINOS NA REGIÃO DA MATA ATLÂNTICA, 14., 2017, Coronel Pacheco. Anais... Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos; Coronel Pacheco: Embrapa Gado de Leite, 2017. p. 47-52. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os queijos de leite de cabra e ovelha são produzidos em pequenas quantidades quando comparado aos de leite de vaca no Brasil. No entanto, existe um potencial para crescimento desses produtos no mercado, pois o consumidor brasileiro conhece e aprecia os queijos importados fabricados com esse tipo de leite. Neste trabalho é apresentada uma breve explanação sobre a fabricação de queijos com leite de cabra e ovelha. |
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Palavras-Chave: |
Leite de ovelha; Queijo de cabra. |
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Thesagro: |
Caprino; Leite de cabra; Ovino. |
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Thesaurus Nal: |
Goat cheese; Goat milk. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Arroz e Feijão. Para informações adicionais entre em contato com cnpaf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
22/12/2004 |
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Data da última atualização: |
22/12/2004 |
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Autoria: |
FAGERIA, N. K.; SANTOS, A. B. dos. |
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Título: |
Classificação e atributos físicos e químicos dos solos de várzeas. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
In: FAGERIA, N. K.; STONE, L. F.; SANTOS, A. B. dos. Manejo da fertilidade do solo para o arroz irrigado. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2003. |
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Páginas: |
p. 13-34. |
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ISBN: |
85-7437-022-3 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução; Classificação; Atributos químicos e granulometria; Matéria orgânica; pH do solo; Fósforo, potássio, cálcio, magnésio e alumínio; Cobre, zinco, ferro e manganês; Capacidade de troca de cátions, saturação por bases e saturação por Al; Areia, silte e argila; Transformações físico-químicas dos solos inundados; Atributos físicos; Estrutura; Permeabilidade; Temperatura; Atributos químicos; Potencial de oxirredução; pH; Condutividade elétrica. |
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Palavras-Chave: |
Atributo; Classificação; Físico; Irrigado. |
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Thesagro: |
Arroz; Fertilidade; Manejo; Oryza Sativa; Químico; Solo. |
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Thesaurus NAL: |
rice. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01302naa a2200289 a 4500
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520 $aIntrodução; Classificação; Atributos químicos e granulometria; Matéria orgânica; pH do solo; Fósforo, potássio, cálcio, magnésio e alumínio; Cobre, zinco, ferro e manganês; Capacidade de troca de cátions, saturação por bases e saturação por Al; Areia, silte e argila; Transformações físico-químicas dos solos inundados; Atributos físicos; Estrutura; Permeabilidade; Temperatura; Atributos químicos; Potencial de oxirredução; pH; Condutividade elétrica.
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773 $tIn: FAGERIA, N. K.; STONE, L. F.; SANTOS, A. B. dos. Manejo da fertilidade do solo para o arroz irrigado. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2003.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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