Data/hora: 22/06/2024 16:51:27

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	13/01/2011	
Data da última atualização: 	16/10/2018	
Autoria: 	SILVA, S. de M.; COSTA, J. P. da; MENDONÇA, R. M. N.; DANTAS, R. E.; SANTOS, A. F. dos; NASSU, R. T.; ALVES, R. E.	
Afiliação: 	SILVANDA de MELO SILVA, UFPB; JANDIRA PEREIRA da COSTA, UFPB; REJANE MARIA NUNES MENDONÇA, UFPB; RENATO E. DANTAS, UFPB; ADRIANA FERREIRA dos SANTOS, UFPB; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT.	
Título: 	Microbial quality of minimally processed 'Perola' pineapple grown under Good Agricultural Practices System.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Acta Horticulturae, n. 864, p. 379-385, 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Coliformes; Fruta qualidade manipulação.	
Thesagro: 	Microbiologia; Salmonella.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (12429-1) - UPC - AP - DD - SP 05105 -  - 2010.05105 - DIS