Data/hora: 18/06/2024 18:08:49

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	02/08/2000	
Data da última atualização: 	09/01/2014	
Autoria: 	PERIM, S.; COSTA, I. R. S.	
Afiliação: 	SIRVAL PERIM, EMBRAPA/CPAC; IVO ROBERTO S. COSTA.	
Título: 	Variedades de mandioca mansa, resistentes a bacteriose para a região geoconomica de Brasília.	
Ano de publicação: 	1983	
Fonte/Imprenta: 	Brasília: EMBRAPA - CPAC, 1983.	
Páginas: 	6p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A mandioca faz parte da dieta de todas as camadas sociais, in natura ou industrializada, sob a forma de farinhas, polvilhos, tapioca e sagu. Com a retirada do subsidio do trigo, a farinha de raspas e fécula de mandioca destacam-se como os sucedâneos mais viáveis para a mistura a farinha panificável. Os cerrados, embora representem 21% das terras brasileiras, tem contribuído pouco para a produção de alimentos. Isso e devido ao fato de que só recentemente foi descoberto o potencial dessa região para uma agropecuária racional.	
Thesagro: 	Mandioca.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (8724-1) - ADD - FL - PP - F/2794 -  - 1983.2794 - DIS